玉米面发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米粉用开水烫熟搅拌

• 步骤 2：

  酵母粉用冷水冲开，静置10分钟，溶解后和玉米粉1:1比例的面粉一同倒进玉米粉内，揉成面团

• 步骤 3：

  揉好的面团盖盖等发酵，把红枣剪成颗粒状，容器内抹油

• 步骤 4：

  大概1小时后面发酵到之前的一倍大小

• 步骤 5：

  手上蘸油，把面团放到容器内，表面按压上红枣

• 步骤 6：

  入蒸锅中小火蒸30分钟

• 步骤 7：

  蒸好后倒出，切块