爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净，放入开水锅中滚一圈后取出放入冷水中去皮。

• 步骤 2：

  瘦肉切丝加入一勺山芋淀粉、少许盐、加几滴料酒及生抽拌匀。

• 步骤 3：

  锅中水烧开，加入一勺盐，放入切块的西红柿。

• 步骤 4：

  再次煮开后，加入肉丝，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将两个鸡蛋打散。

• 步骤 6：

  加入煮开的锅内。

• 步骤 7：

  煮沸，加入准备好的小葱。

• 步骤 8：

  西红柿鸡蛋汤就做好了。