双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  1纯牛奶，倒入碗…蒸5分钟放凉。 2凉后，用牙签划破奶皮，倒出牛奶。 3倒出的牛奶，加个蛋清，搅匀，有小泡就行。 4再把蛋奶浆倒入有奶皮的碗。

• 步骤 2：

  5包上层保鲜膜，冷水下锅蒸六到八分钟。 6拿出放凉，待凉后放冰箱冻两小时。

• 步骤 3：

  开吃。 甜度可以按个人喜好调。