手工阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主料，阿胶，用打粉机打粉

• 步骤 2：

  准备辅料，大枣切片炒香，核桃仁炒香，冰糖打碎

• 步骤 3：

  放入黄酒沸腾后放入冰糖，冰糖溶化后放入阿胶粉，阿胶搅均匀后调小火熬至挂旗，即阿胶从木铲上像瀑布状流下。

• 步骤 4：

  拌入核桃仁，大枣，枸杞，芝麻。均匀拌好

• 步骤 5：

  装盘放入冰箱冷藏约两小时即可取出切块

• 步骤 6：

  切块，用真空封口机密封。

• 步骤 7：

  装盒，完工。放入冰箱冷藏食用

• 步骤 8：

  附上阿胶糕功效。开袋即食，健康卫生，养生保健佳品，男女皆宜。