蛏子黄瓜小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材。

• 步骤 2：

  锅里加水煮开，将蛏子下锅烫开壳再剥出肉备用。

• 步骤 3：

  锅里加少许油，再加一茶匙老干妈煸炒出香味。

• 步骤 4：

  将黄瓜去皮去籽改刀下锅。

• 步骤 5：

  炒至黄瓜入味，再将剥好的蛏子及少许的清汤加入。

• 步骤 6：

  炒至均有挂味即可，最后加入香葱提鲜。

• 步骤 7：

  这样子一份黄瓜蛏子小炒就完成了。