香香的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料后，将五花肉切成一块一块的，大小可随个人喜好，然后烧一锅开水，放进五花肉焯水5分钟，接着捞起用清水洗干净备用。

• 步骤 2：

  装上半碗水，把红烧肉烹饪调料倒进水里混合好备用。

• 步骤 3：

  锅烧热后，倒上少许的花生油，接着倒进敲碎的冰糖小粒粒翻炒，等到冰糖转成焦糖色，再倒入五花肉不断地翻炒几下，紧跟着就放上生抽、盐、混好的红烧肉调料，最后放进清水，水要没过肉喔。

• 步骤 4：

  大火烧上十五分钟后，转小火慢慢焖，40分钟后熄火，继续焖上二十分钟，最后开大火来收汁，这样一碟香香的红烧肉就成了！