桂花绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆清水浸泡放冰箱12小时以上

• 步骤 2：

  轻搓去皮，这个步骤非常耗时，可以买去皮绿豆，不过价格高啊

• 步骤 3：

  放水煮烂，此过程会有沫沫，用勺子舀掉

• 步骤 4：

  将配料称好。将煮好的豆子稍凉，用料理机打成泥，一定要加水，打的越细越好。 锅里加油，烧热，倒入豆泥，小火炒，中小火就行，因为加了水比较难，越往后越难搅，一直到一点都不粘锅，成团。

• 步骤 5：

  分成40g一个的小团，用模具压出花纹

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  包装

• 步骤 8：

  感谢你