白玉丸子洁如玉，素心居静爱生活的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料。

• 步骤 2：

  豆腐用刀背压碎成泥，越碎越好，可以来回反复几次压成为豆腐泥。

• 步骤 3：

  香菇切细丁备用。

• 步骤 4：

  生姜拍碎切末备用。

• 步骤 5：

  将豆腐泥，香菇末，生姜末一起放入盆子里调制豆腐泥。

• 步骤 6：

  顺着一个方向不断的搅拌，并且加入盐，蘑菇精，胡椒粉调好味道。

• 步骤 7：

  然后抓一把豆腐泥用手挤压，用调羹舀成豆腐丸子放入清水中，如果你刚才搅拌的好，这个豆腐丸子是可以浮起来的。

• 步骤 8：

  这个是全部挤好的豆腐丸子。然后接下来小心的倒入锅内，烧开了就可以，记住不能一直煮，水开了就好了，要不味道会差很多。

• 步骤 9：

  煮好后小心的一个个捞起来摆盘。

• 步骤 10：

  这个是全部制作好的丸子，现在开开动你的筷子了。 我会经常做素食菜谱，和大家一起分享。也感谢大家把好的菜谱分享给自己的朋友，大家的分享就是对我的最大鼓励。大家有问题可以留言，我会每条看过，期待交流。 大兵工作室发布