清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需材料

• 步骤 2：

  将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀

• 步骤 3：

  取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀

• 步骤 4：

  将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀

• 步骤 5：

  用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用

• 步骤 6：

  淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖 15g低速打发至明显纹路即可

• 步骤 7：

  将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀

• 步骤 8：

  将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟， 冰淇淋制作完成

• 步骤 9：

  然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味