青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刨成丝，放水里浸泡，去淀粉，青椒切条，蒜拍一下，姜切丝，备用

• 步骤 2：

  青椒，蒜，姜丝下锅爆炒

• 步骤 3：

  放入土豆丝，撒点盐，翻炒二十分钟左右（可少加一点水）

• 步骤 4：

  土豆熟了之后，加点鸡精调味，出锅啦！