河豚香堡的做法步骤

• 步骤 1：

  选择新鲜河豚，最好要2两左右一条的，太大不好吃，体型相仿最佳

• 步骤 2：

  为了食河豚安全，开肚洗干净内壁黑膜洗去，挖掉鱼眼，（我们一般不挖，因为我们天天吃，习惯了）肝去胆，反复洗两次，放入沙堡备用

• 步骤 3：

  切几片张片，一个八角，两根指天椒，放盐和少许味精，盖上盖子，

• 步骤 4：

  武火煮沸，放入少许腐乳汁，文火炖1分钟，加入少许花生油，关火开饮

• 步骤 5：

  北海人都喜欢吃，饮酒猜码佳品！