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自制酸梅汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 15～20枚
- 山楂干 5片～10片
- 陈皮 一小撮
- 香叶 一小撮
- 甘草 5片
- 桂花 适量
- 冰糖 个人口味放
自制酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料和砂锅
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步骤 2：
把除了冰糖桂花外的食材放在清水里泡一个小时，如果着急用热水泡一会儿再清洗几遍，为了去除中药味儿！泡好洗好后放锅里，加满清水。
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步骤 3：
大火把水烧开，然后转小火，煮一个小时，最好水一次加够，中间如果蒸发的多，中间可以加一些热水，不要加凉水，快出锅时加入冰糖，出锅后撒桂花！
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步骤 4：
成品
小贴士
如果怕酸，少放陈皮和山楂，放凉一点后放些蜂蜜！所有材料中药店有售，很便宜！
炎热的夏天，自己熬锅酸梅汤，比外面的干净，又很解暑，暑伏天快到了，喝冰的对身体不好，会积寒，常温的更健康哦！
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