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步骤 1：
肉馅放老抽、生抽、蚝油、香油、葱末、姜末搅匀。
步骤 2：
苦瓜切断掏空。
步骤 3：
苦瓜淖水。
步骤 4：
塞入肉馅。
步骤 5：
上锅大火蒸制10分钟，把盘子里的水加蒜末、水淀粉烧开，浇回盘中。
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