今日便当 亲子丼的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切片，鸡腿肉切块，西兰花切丁。 传统亲子饭是没有西兰花的，因为是便当饭，营养均衡很重要。 西兰花的颜色也很好看，所以就大胆的加你喜欢的蔬菜吧！

• 步骤 2：

  把所有的调料混合在碗里成为料汁

• 步骤 3：

  鸡皮朝下煎一下鸡腿肉，等到焦黄就可以先盛出来，不用煎熟

• 步骤 4：

  把锅洗干净，倒入料汁和洋葱。煮开，把洋葱煮软后盛出，留下汁。 ★洋葱是具有鲜甜香味的蔬菜，是亲子饭必不可少的，它的精华会流进汁水里 这一步本来不用把洋葱去掉的，留着清脆的口感更棒。(因为我家吃便当那位不吃洋葱所以我就盛出来了)

• 步骤 5：

  把鸡腿肉和西兰花丢进锅里煮开，煮到西兰花软了，鸡腿肉熟得差不多了。

• 步骤 6：

  两个蛋打散，可以不用打太匀。留着少许蛋白和蛋黄独立的口感更好。 然后把蛋液倒入锅里，不要翻炒，让它自然凝固。

• 步骤 7：

  用锅铲整一下形状，便于放到便当盒里，留下锅里的汤汁

• 步骤 8：

  把白米饭盛到碗里，把锅里留下的汤汁和饭均匀拌在一起。 米饭吸入汤汁后，码在便当盒中

• 步骤 9：

  把锅里成型的浇头盖在饭上，就好啦~(●′ω`●) 接着摆上配菜，便当就做好啦