小贴士

1、由于是懒人版，所以糖的要求不要太高，糖粉好融化，用白砂糖也可以只是多搅拌几下就好了，糖的用量根据个人口味，但不要放太少，否则不好吃。 2、分离蛋黄懒人版方法：在鸡蛋尖的那头轻轻磕一个小口，慢慢倒出蛋清，屡试不爽，比分离器好用多了，比用矿泉水瓶吸也方便很多。 3、可以随意添加果肉，本次照片里是我做冰皮月饼剩下的紫薯馅，也特别好吃。