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河粉先用水洗一下,稍微晾干些,也不能太干要不容易粘在一起的。后面我又加了一些粗的炒面,粗的炒面要先用开水煮一下捞出来放冷水里浸泡一下,然后再和河粉一起下锅炒。河粉和炒面一起味道很是棒棒的,亲们可以试一下