火龙果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把香草荚切开，取出香草籽，一同放入牛奶中煮沸

• 步骤 3：

  蛋黄蛋清分离，加入白砂糖，搅拌均匀

• 步骤 4：

  把蛋黄液倒入煮好的牛奶中，隔水煮

• 步骤 5：

  边煮边搅拌至粘稠，煮好后晾凉

• 步骤 6：

  淡奶油打发，加入打碎的火龙果和晾凉的牛奶蛋黄液

• 步骤 7：

  搅拌均匀，没有冰淇淋机的可以直接放到冰箱冷冻，第二天就有冰淇淋吃了，这种做法没有冰渣，和超市卖的口感一样

• 步骤 8：

  有冰淇淋机，要把冰淇淋机冷冻，然后把液体慢慢倒入，搅拌至硬了就完成了

• 步骤 9：

  也可以放入模具中做出各种可爱的形状

• 步骤 10：

  香草荚很关键，味道会非常好

• 步骤 11：

  完成