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步骤 1:
第一步▲将西蓝花顺着根部切成小朵,水中放食用盐全部没过泡十分钟,这样有助于将菜里的小虫清理干净 ✦不要从西蓝花的头部切起
步骤 2:
第二步▲将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟 ✦放盐是保持蔬菜青绿的色泽
步骤 3:
第三步▲放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油 ✦没有味极鲜随便什么生抽都可以 可以放点鸡精,但是要极少量
步骤 4:
第四步✦搅拌均匀,最好静置五分钟再吃,这样味道就已经融入菜中,口感味道会更好!既清爽营养又简单味美的西蓝花就做好啦
想吃辣的,可以溅辣椒油或者油辣子放里面