超级美味的夏日温拌菜——炒拉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。拉皮在凉水里分开捞出装盘。黄瓜切丝放在拉皮上。大蒜砸成泥。

• 步骤 2：

  蒜泥调入味极鲜酱油和米醋，淋在黄瓜上。麻酱用凉开水调稀也淋在黄瓜上。

• 步骤 3：

  像这样。撒上适量盐。

• 步骤 4：

  洋葱和肉切丝，入锅炒熟。

• 步骤 5：

  锅中热油，下入肉丝炒至变色，加酱油翻炒几下，放入洋葱炒至断生。盛到黄瓜丝上，盖住蒜泥。

• 步骤 6：

  把拉皮、黄瓜丝、洋葱及肉丝拌匀即成。