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没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭收藏
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所需食材
- 猪五花肉 适量
- 小西葫芦 1根
- 胡萝卜 1根
- 辣白菜 适量
- 韩式辣酱 适量
- 盐 少许
- 香油 适量
- 芝麻 少许
- 鸡蛋 1只
没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜香菇切丝、西葫芦切片、五花肉切片比平时炒菜切的稍微厚一些。锅中放入少许食用油，将蔬菜依次炒熟，加一点点盐调味不要放太多。
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步骤 2：
锅内放少量油五花肉放入锅中煸炒，油不用太多因为肥肉本身也会煸出一些油。放入少许盐和辣酱炒均匀，最后淋少许香油。
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步骤 3：
用一个大碗或小饭盆，先盛米饭，然后把蔬菜、五花肉和辣白菜按颜色交错摆在米饭上，再煎一个鸡蛋，依个人口味全熟半熟都可以，放在蔬菜上面，再放少许辣酱撒些芝麻，就可以开动啦！
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步骤 4：
成品～拌饭的乐趣不光是吃还有拌！自己动手把蔬菜辣酱鸡蛋拌均匀，然后大口大口地吃好过瘾～
小贴士
胡萝卜用油炒一下能激发里面的营养，所以所有蔬菜我都是炒熟的，大家也可以用水焯熟都可以的，只是焯过水后要捞出沥干。蔬菜可依个人口味增减，比如豆芽、菠菜也是很不错的！
