阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串,五彩的颜色,浓郁的香气让人食欲大增。
烤上一大盘作为午后的小食,填填中午没吃饱的肚子,或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~
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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中,加入生抽,料酒、葱姜,盐、胡椒粉、烤肉料腌制一小时以上。
步骤 3:
蔬菜洗净,将洋葱、香菇、彩椒切成合适的大小。
步骤 4:
加少许盐,胡椒粉和橄榄油静置半小时。
步骤 5:
腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。竹签在使用前放在水里浸泡10分钟。
步骤 6:
烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
步骤 7:
放入预热好的烤箱,220度烤制20分钟。烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。
步骤 8:
出炉后刷上蜂蜜撒上芝麻即可。
步骤 9:
高颜值又美味。
1、鸡肉蔬菜需要提前腌制一定时间才能入味。
2、将鸡肉和蔬菜切成差不多的大小,这样串起来才好看。还有不能切的太小了,不然就不好串了。
3、烤的时候需要拿出来翻面,以免受热不均,还可以刷上喜爱的酱汁。
4、最后涂上蜂蜜,味道更棒哦~