祖母磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料…

• 步骤 2：

  .黄油室温软化，分次加入白砂糖，打至蓬松；

• 步骤 3：

  加入全蛋液和香草精，打匀……（加入蛋液后要用打蛋棒先搅拌一下）

• 步骤 4：

  倒入提前筛好的面粉和泡打粉，搅拌均匀……

• 步骤 5：

  搅拌成顺滑面糊

• 步骤 6：

  将面糊倒入模具中，刮平表面（我用的6寸圆模）

• 步骤 7：

  烤箱180度预热，等待过程中将梨去皮、去核、切三个圆面，表面多划几刀；（我是因为家中没有苹果了才换成的梨，） 拿起模具将面糊震平，将切好的梨嵌入面糊中；

• 步骤 8：

  预热结束后将面糊放入中下层，烤35-40分钟，出炉后可筛一层糖粉会更漂亮（家里没有了）

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  梨汁多于苹果，梨下面的蛋糕湿度会大一些，但味道很赞，大家可以试一下…