豉香排骨煲仔饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  大米洗净静置30分钟

• 步骤 2：

  香菇泡发好切丝，香菇水过滤干净，排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净，准备豆豉

• 步骤 3：

  排骨放入锅中煎到两面有点焦黄，放料酒

• 步骤 4：

  放豆豉翻炒

• 步骤 5：

  根据自己口味放点老干妈、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀

• 步骤 6：

  放开水、香菇水大火煮开后改小火焖15分钟

• 步骤 7：

  倒入香菇烧开后关火

• 步骤 8：

  把排骨连汤带水倒入大米中，水量不要太多，和平时煮饭差不多。尝下味道，如果嫌淡再放点盐调味。

• 步骤 9：

  选择煲仔饭功能

• 步骤 10：

  开始烹饪，全程1小时

• 步骤 11：

  1小时结束，蜂鸣提示音响起，开盖把排骨米饭翻拌一下

• 步骤 12：

  撒上葱花出锅开吃

• 步骤 13：

  米粒粒粒分明,好香脆的锅巴，全新飞利浦电饭煲，突破传统单向加热，独创 “智芯回旋” IH 专利技术 ，火力精准交替，让每一粒米都双向回漩，煮出粒粒好米饭。