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步骤 1:
意大利面用沸水放點鹽煮至没有白芯撈起來放點油拌勻備用
步骤 2:
牛肉与猪肉的比例是3:1(3两牛肉加1两猪肉)剁成肉末加盐和少许生粉腌制
步骤 3:
新鲜番茄切丁加少许油和水炒至软
步骤 4:
加入少许胡萝卜粒,洋葱粒和西芹粒與蒜末。增添风味
步骤 5:
炒软
步骤 6:
加入腌好的肉末
步骤 7:
炒至收汁
步骤 8:
加入适量番茄沙司
步骤 9:
加入煮好的意大利面拌匀
步骤 10:
装盘
步骤 11:
搭配水果更美味
步骤 12:
成品
正宗義大利肉醬麵關鍵點:其一牛肉與豬肉的比例,3:1。其二炒製肉醬時必須加入新鮮番茄,番茄沙司,少許的芹菜,胡蘿蔔,洋蔥粒。其三面是拌出來的,不是炒出來的。 只要注意這三點,做出來的義大利肉醬麵比西餐聽的還要好吃,正宗哦。有空的親可以試試。 如果是晚上還可以點上蠟燭與你喜歡的Ta享受燭光晚餐