香炸丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把肉沫打至有沾性

• 步骤 2：

  加入鸡蛋继续搅打

• 步骤 3：

  打至肉酱状粘稠。再加入少许盐、糖、胡椒粉继续搅拌均匀

• 步骤 4：

  热锅放油大火加热

• 步骤 5：

  然后转至小火。把搅拌均匀后的肉酱用手抓出小丸子状，用筷子夹托放入油里慢火炸

• 步骤 6：

  炸至微变黄便可捞起

• 步骤 7：

  完成