懒人家常小炒#辣椒韭菜炒鸡蛋#的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒切条再切小块，蒜切丁。

• 步骤 2：

  鸡蛋加点盐和清水打散备用。

• 步骤 3：

  韭菜洗净切段。

• 步骤 4：

  热油锅，爆香蒜丁。

• 步骤 5：

  入辣椒丁翻炒至断生。

• 步骤 6：

  入韭菜，加点盐，一起稍微翻炒两下，韭菜特别容易熟。

• 步骤 7：

  入蛋液，中火至蛋液微微鼓起，翻边煎蛋花，两面交替翻炒至蛋花成型。