油渣煸青椒 by doreen2015 - 菜谱

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浏览 36998 收藏 70 时间 30–60分钟切墩(初级)

油渣要煸尽油才能焦香不腻，炼油渣时要小火时时翻动，防止焦糊。如果不是特别嗜辣，干辣椒可以不加。

doreen2015 2016年08月13日发布

小油渣也有大味道。以前，每次炼猪油出的油渣，热的时候給老公吃几口，其余的时候基本都倒掉了。那天，再炼猪油的时候，看见新鲜的青椒，突然有了个想法，做了一道菜出来，端上桌，立刻被老公光盘。

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