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铁釜腊味煲仔饭|九阳知食收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 150g
- 腊肠 2根
- 青菜 2颗
- 香菇 2颗
- 鸡蛋 2个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
- 麻油 适量
铁釜腊味煲仔饭|九阳知食的做法步骤
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步骤 1：
取大米2.5量杯，淘洗干净放入铁釜电饭煲；
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步骤 2：
加水至“2”刻度, 选择“灶烧饭”功能,点击“开始”；
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步骤 3：
腊肠切片，小青菜和香菇焯水备用；
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步骤 4：
煎一个溏心荷包蛋；
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步骤 5：
调制酱汁：生抽：老抽：蚝油：白糖=2：1：1：1；
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步骤 6：
米饭煮至“充分沸腾”步骤，将腊肠码放在米饭上，倒入酱汁；
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步骤 7：
待煮饭完成，搅拌均匀，盛出摆盘，即可享用。
小贴士
铁釜饭煲灶烧饭功能会使米饭产生锅巴的口感。
