皮蛋瘦肉粥 #回到家香味（粤）#的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好材料

• 步骤 2：

  大米淘洗后加少许盐油拌匀腌半小时

• 步骤 3：

  锅中加水1800ml烧开，倒入大米煮粥，大概30-40分钟

• 步骤 4：

  瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；皮蛋切小丁

• 步骤 5：

  瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；皮蛋切小丁

• 步骤 6：

  加入皮蛋、瘦肉、姜丝，煮一会肉丝熟了，最后加盐、香油调味，根据需要加葱花。