小贴士

1.馅可以用自己做的也可以买现成的，自己做糖不要放太少，会影响保质期
2.最好密封保存，尽快食用
3.刷蛋液推荐用细的毛刷，只刷上面花纹突出的地方，刷的过多纹路会不清晰
4.这个配方可以做22个月饼，不熟练可以选择30g馅20g皮的比例
5.鸡蛋黄水比例就是一个蛋黄加1/4蛋白加15g水
6、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度