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步骤 1:
杏鲍菇洗净切成段,改刀切成片,再竖切成长条,茶树菇洗净去蒂,用手撕成半,香菇洗净切片,白玉菇和蟹腿菇洗净备用。
步骤 2:
锅中放入野山茶油,烧纸七成热。
步骤 3:
放入所有的菇类,大火翻炒3分钟。
步骤 4:
放入能没锅食材的清水,大火烧开后调至小火,慢慢煨煮至水收干。
步骤 5:
放入葱花和盐调味即可盛出。
多多练习厨艺更佳!
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