做个有节日气氛的蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  我的蔓越莓干略湿润，没有浸泡。如果干的话可以用适量朗姆酒浸泡。

• 步骤 2：

  将材料1中除黄油外的所有材料放入面包机中，揉到面团光滑。

• 步骤 3：

  加入软化的黄油，继续揉面。

• 步骤 4：

  面团揉到能拉出大片较韧性的膜。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干揉均匀。

• 步骤 6：

  在面包机发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳个洞，不立即回缩即可。

• 步骤 7：

  在模具底部的花纹处放大杏仁，依次摆好。非不粘模的话需要刷油。

• 步骤 8：

  面团排气滚圆之后，在中间掏洞，放入模具。

• 步骤 9：

  面团在模具中二发至两倍大，烤箱预热180度，烤35~40分钟。记得加盖锡纸。

• 步骤 10：

  烤好后取出倒扣在晾架上脱模。

• 步骤 11：

  晾凉后可以直接吃，或者撒糖粉装饰。撒了糖粉的面包瞬间有了圣诞面包的感觉，有木有？

• 步骤 12：

  切两片做下午茶或者早餐都是妥妥哒。