生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，我没有中筋面粉就用高筋面粉和低筋面粉调配，原本是想用纯牛奶做的，后来改成用清水做了

• 步骤 2：

  面包机里依次放盐3g、白砂糖10g、20ml油、面粉、酵母粉

• 步骤 3：

  发酵好

• 步骤 4：

  取出后在案板上撒些高筋面粉用擀面杖排气

• 步骤 5：

  分成等份的面团

• 步骤 6：

  然后擀成面皮

• 步骤 7：

  面团在面包机里发酵过程中就做馅料，白菜洗净切碎后加入5g盐腌制去除水分

• 步骤 8：

  然后在白菜中放入香菇粒、肉末、太太乐鲜鸡汁

• 步骤 9：

  还有蚝油、3g白砂糖、胡椒粉拌均

• 步骤 10：

  将做好的馅料包入面皮即可

• 步骤 11：

  锅里热油后放入包子生煎，盖上锅盖

• 步骤 12：

  中间浇入开水，继续盖上锅盖焖煎

• 步骤 13：

  差不多好后撒上黑芝麻继续焖煎

• 步骤 14：

  撒上葱花，如果感觉干的话可以适量撒入开水

• 步骤 15：

  煎好

• 步骤 16：

  出锅

• 步骤 17：

  咬一口

• 步骤 18：

  鲜香好吃

• 步骤 19：

  大图