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一食半刻 | 懒人卤肉煲收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭翅 4个
- 猪肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 八角 1个
- 桂皮 适量
- 花椒 15粒
- 香叶 2片
- 干山楂 3片
- 黄冰糖 20克
- 干辣椒 4个
- 生姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
一食半刻 | 懒人卤肉煲的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒入卤料。
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步骤 2：
加入鸭翅和猪肉
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步骤 3：
倒入适量的水没过肉类
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步骤 4：
加入盐、料酒、老抽
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步骤 5：
鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制，开火炖煮1小时即可。
小贴士
1、卤肉记得放冰糖，这样可以让肉更加酥烂
今天只有自己在家，想吃卤肉，又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完，还好有一个小点的锅，嘿嘿，一人份的卤肉出锅啦，配上卤汁超级下饭。。
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