微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
称量所有的材料,花嘴装入挤花袋,等黄油软化
步骤 2:
黄油软化后加入糖霜和香草精油刮拌均匀
步骤 3:
分2到3次加入淡奶油(回温后),用电动打蛋器低速搅拌,每次完全被吸收后继续加入至全部被吸收
步骤 4:
这时奶油的颜色会变浅,体积会略微增大
步骤 5:
加入过筛的低筋面粉(白面团),然后低筋面粉中再加入9克可可粉一起就是巧克力曲奇了(黑面团)
步骤 6:
刮拌成两个不同色的面团
步骤 7:
把面团装入挤花袋中
步骤 8:
在烤盘上挤出大小均等的心形
步骤 9:
再来挤个曲奇花纹
步骤 10:
烤箱预热180度,中层上下火烤约15分钟
步骤 11:
取出烤盘上放凉即可