微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备所有的材料。我选择的是小椰子品种,味道更浓郁且容易切开。
步骤 2:
椰子切成条状
步骤 3:
鸡肉用开水焯一下,去掉血水及多余鸡油。
步骤 4:
把鸡肉,椰子放锅里并倒入适量水,盖上锅盖大火烧开后转小火慢慢熬40分钟左右。
步骤 5:
汤熬了差不多四十分钟时,把淮山片,红枣,枸杞洗泡一下清水。
步骤 6:
打开锅盖倒进洗泡好的淮山,红枣,枸杞,并倒入适量盐,大火滚五分钟后转小火熬多五分钟。
步骤 7:
一道清淡又充满椰子香的椰子鸡汤就完成了。