西米糍 by 美食full - 菜谱

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浏览 107361 收藏 20 时间 30–60分钟切墩(初级)

西米糍制作步骤：将撮圆的粉团用手掌心/擀面杖压扁，往中间放入馅料，然后再撮圆即可。最后撒上椰蓉作装饰，软糯Q弹的西米糍就完成了。

美食full 2016年09月03日发布

首先将西米粉与吉利丁粉倒入同一盆内；往盆里倒入备好的热开水(也可以加入热牛奶，看个人喜好)，然后开始和西米粉，使西米粉形成软软的、表面光滑的粉团即可。接下来将馅料与粉团按一定比例撮圆，这样就可以开始制作西米糍了。

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