黄瓜蘸酱—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉、料酒、生抽、黄豆酱、甜面酱等备料

• 步骤 2：

  香菇去蒂，切片，切丁

• 步骤 3：

  葱切末，蒜切末，姜切末

• 步骤 4：

  黄豆酱加水稀释，之后加入甜面酱搅匀（4：1)

• 步骤 5：

  五花肉冷水焯水，过凉水

• 步骤 6：

  五花肉先切片，再切条，最后切丁

• 步骤 7：

  将五花肉丁倒入锅中，小火翻炒至变色

• 步骤 8：

  接着加入香菇丁，葱姜蒜末炒香

• 步骤 9：

  再加入料酒，生抽炒匀

• 步骤 10：

  然后放调好的酱，加糖再炒几下

• 步骤 11：

  最后加入适量的水小火咕嘟20分钟左右

• 步骤 12：

  将黄瓜切成多种形状（片、段、丝 ）

• 步骤 13：

  黄瓜摆盘，将酱放入一旁，开吃！（也可以用胡萝卜蘸的，超好吃~）