香辣炒萝卜干-----小时候的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦，实在不行就网上去买吧

• 步骤 2：

  切成小段，用清水清洗干净，沥干水待用

• 步骤 3：

  肉先切片儿在切丝

• 步骤 4：

  肉丝放入一个容器，加入适量生抽，生粉，食用油，胡椒粉拌匀腌制一下

• 步骤 5：

  青椒切细丝儿

• 步骤 6：

  蒜苗头切斜刀断

• 步骤 7：

  锅里上少许油烧热，放入生姜大蒜沫炒香

• 步骤 8：

  接着倒入切好的蒜苗斜刀断

• 步骤 9：

  放入腌制好的肉丝儿，倒半勺料酒

• 步骤 10：

  一勺生抽

• 步骤 11：

  少许豆瓣酱小火炒出红油

• 步骤 12：

  倒入切好的萝卜丝儿，让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料，翻炒三四分钟

• 步骤 13：

  倒入青椒丝儿

• 步骤 14：

  加入少许盐，鸡粉

• 步骤 15：

  最后倒入适量的辣椒油炒匀

• 步骤 16：

  就可以出锅啦，很简单吧

• 步骤 17：

  喜欢辣的人可以放红椒，很开胃的一道家常小炒

• 步骤 18：

  配稀饭和配米饭都是绝配啊