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步骤 1:
排骨切两寸左右的段,入水加八角花椒少许煮二十分钟,捞出沥干水分!
步骤 2:
锅内烧热油至八成热,放入煮好的排骨,炸至表面焦脆即可,捞出沥干油,
步骤 3:
锅内留少许底油,下入大蒜末彩椒末炒出香味,下入排骨,烹生抽,翻炒均匀,加少许盐和鸡精调味,淋少许红油即可出锅!摆盘即可食用!
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