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步骤 1:
用小牙刷把螃蟹刷干净,快速的把它切成两半 放碗里备用。
步骤 2:
1、将半碗面中加入清水成面糊(不要太稀要不然就封不了切口了)2、将螃蟹的切口粘上面糊,3、不粘锅中倒入油将粘面的切口面放入锅中煎透后再将蟹身煎黄
步骤 3:
倒入黄酒2勺、葱断、姜片、酱油、糖、耗油、水,大火烧开后转小火炖10分钟就可以出锅了。
步骤 4:
这就是成品,鲜香味美,简单易做。
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