西芹炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切好，木耳泡发，山药和胡萝卜都切成斜片儿。

• 步骤 2：

  芹菜也要斜着切，用开水炒2-4分钟，捞出沥干。

• 步骤 3：

  热锅倒入油，油热后放入葱姜蒜，放入少量十三香、盐，酱油（一定要少放或不放，这样做出来的菜颜色翠绿），放入所有菜翻炒。

• 步骤 4：

  出锅前放点鸡精，鲜翠一触即发。