阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法步骤

• 步骤 1：

  这个牌子的阿胶一盒16片 我做了一半的量 也就是8片 将阿胶片用锤头敲碎 再用打磨机打成粉 装入不锈钢小盆里

• 步骤 2：

  去超市买了一瓶这样子的黄酒 因为这是我们这的特产 我用了400ml 将它倒入盛了阿胶粉的小盆里

• 步骤 3：

  为了防止挥发 我用保鲜膜蒙住了 得泡两个小时左右吧 这期间就可以准备其他的材料了。

• 步骤 4：

  枸杞洗干净

• 步骤 5：

  黑芝麻是自己炒的 称好

• 步骤 6：

  冰糖 称好 一会儿还得敲碎

• 步骤 7：

  核桃炒熟 称好 一会儿去去皮

• 步骤 8：

  大枣去核 切小点 称好 这个枣核小 肉多 接着准备这个容器 擦洗干净 我用的是小托盘 垫了保鲜膜 抹上香油

• 步骤 9：

  将泡好的阿胶倒入锅里 先大火煮沸腾 加入冰糖 然后小火

• 步骤 10：

  小火熬制 期间 要不停的搅动 以免粘锅啊 糊了就不美味了。大约半个小时以后 拿起铲子 出现这种形状 就可以了

• 步骤 11：

  小火 依次放入核桃仁 大枣 枸杞 黑芝麻 每次放入都要搅拌均匀再放下一样 最后迅速并充分搅拌均匀 就可以关火了。

• 步骤 12：

  搅拌好了以后 赶紧倒入之前准备好的容器中 再盖一层保鲜膜 趁热用手按平整 冷却以后凝固 用刀切成小块 不吃的放入冰箱冷冻 。

• 步骤 13：

  切好了