蔓越莓妙芙蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，别的先别干，先隔水融化黄油！

• 步骤 2：

  取一大碗套上保鲜袋，然后称好150克低筋面粉，再加入9克泡打粉，然后用手在保鲜袋外面把面粉和泡打粉捏捏匀

• 步骤 3：

  准备打蛋器，准备纸膜，准备烤盘，把牛奶称入碗中

• 步骤 4：

  此时，黄油差不多融化了，在黄油液中加入70至80克糖（自己控制，蔓越莓加的多糖就少一点）用电动打蛋器低速打匀

• 步骤 5：

  两只鸡蛋打散，倒入黄油糖液中电动打蛋器打匀，然后倒入保鲜袋中的面粉，再加入60克牛奶或者凉开水～（本人一开小差，不小心加了80克牛奶，稍微有点发育不良）用刮刀搅拌均匀

• 步骤 6：

  预热烤箱，上下火160度，5分钟

• 步骤 7：

  拿出刚才的保鲜袋，把它套在大碗上，把面糊倒入保鲜袋，口扎紧，底下剪一个洞，把面糊倒入模具中（使用保鲜袋比裱花袋远方便的多）

• 步骤 8：

  放入烤箱，上下火160度25分钟～