蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材；

• 步骤 2：

  将扇贝冲洗干净；

• 步骤 3：

  留下有肉的半边，去掉沙包，清洗干净装入盘中；

• 步骤 4：

  粉丝用温水泡软；

• 步骤 5：

  将大蒜剁成蒜蓉；

• 步骤 6：

  取2/3入锅炒制金黄色；

• 步骤 7：

  加入剁椒，酱油，生抽和蒸鱼豉油，关火，翻拌均匀；

• 步骤 8：

  将炒熟的蒜蓉剁椒与另外1/3生蒜蓉混合，拌匀调成味汁备用；

• 步骤 9：

  把泡好的粉丝取一小把放在扇贝上；

• 步骤 10：

  加一小勺调好的料汁，入味20-30分钟；

• 步骤 11：

  入味后，放入蒸烤箱中，定温115度，定时10分钟；

• 步骤 12：

  取出后，撒上切好的葱花；

• 步骤 13：

  直接即可开吃啦！