紫薯蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋、面粉、牛奶、盐混合，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅烧热撒少许橄榄油，倒入蛋液均匀摊平。

• 步骤 4：

  待蛋液凝固关小火，均匀涂上紫薯泥。

• 步骤 5：

  借助锅铲将蛋饼一边向上卷起。

• 步骤 6：

  关火，利用余温卷完整个蛋卷。

• 步骤 7：

  切至适合大小。

• 步骤 8：

  装盘即可。