姜汁撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  姜剁碎。

• 步骤 3：

  倒入滤网中，挤压姜末使姜汁流入碗内。

• 步骤 4：

  舀2勺姜汁到碗中待用。

• 步骤 5：

  将牛奶、糖混合，中小火加热至80°。

• 步骤 6：

  倒入盛有姜汁的碗中。

• 步骤 7：

  静置5分钟。

• 步骤 8：

  不要搅拌、混合姜汁牛奶。