蜂蜜柚子的做法步骤

• 步骤 1：

  一颗大柚子，用盐擦皮，将表面的蜡擦干净

• 步骤 2：

  我习惯先粗暴地把柚子剁开，慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器

• 步骤 3：

  柚子皮白囊削成这样就差不多了，白囊越少，苦味越淡

• 步骤 4：

  柚子皮切丝，放淡盐水中浸泡一个小时以上，去去苦味

• 步骤 5：

  我剥了半个柚子果肉，掰碎

• 步骤 6：

  锅里加入水，放入适量冰糖，冰糖融化

• 步骤 7：

  放入柚子皮，煮至略透明

• 步骤 8：

  倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下

• 步骤 9：

  熬制成如图就可以了，冷却，加入蜂蜜，即可。

• 步骤 10：

  完成✅