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茭白肉片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 250克
- 茭白 8个
- 青椒 1个
- 菜籽油 适量
- 红椒 半个
- 淀粉 适量
- 盐 6克
- 生抽 适量
茭白肉片的做法步骤
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步骤 1：
不好意思忘记拍照了 先将肉片切好 放入适量的淀粉 把辣椒 茭白 切好备用
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步骤 2：
热锅冷油 加入肉片翻炒 待肉片变色后加入生抽 辣椒
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步骤 3：
把茭白到入锅 翻炒 加入适量的水
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步骤 4：
最后加入盐 翻炒 起锅（为什么最后加盐 国家为了防止国民缺碘，所以食盐里面都放碘，碘是很容易升华的，假如锅里什么都没有，锅的温度就会很高，碘一下子就跑光了，为了不让碘走，菜快做好的时候放，温度不会太高，碘就不会损失了）
