清拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜，洗干净，去籽

• 步骤 2：

  切薄片，用盐水泡一下

• 步骤 3：

  锅里烧开水，加点盐，放入苦瓜，焯水大概45秒就捞出来。

• 步骤 4：

  捞出来的苦瓜，放入冰水，让它冷却后，捞出来，控干水分

• 步骤 5：

  放入蒜蓉，辣椒，盐，香油，白糖，就可以了。

• 步骤 6：

  搅拌均匀即可！

• 步骤 7：

  OK！